Grâce à notre expertise en microbiologie, nous cultivons nos propres souches de champignons, rigoureusement sélectionnées pour leurs qualités gustatives. Cette maîtrise nous permet de vous proposer une large gamme de champignons aux saveurs uniques.
Substrat
Nous utilisons des substrats de haute qualité. Principalement a base de bois, spécialement conçus pour optimiser la saveur et la croissance de nos champignons. Cette approche garantit un développement optimal et un goût authentique à chaque récolte.
Fraîcheur
Nos champignons sont cultivés avec soin et récoltés à maturité pour offrir une fraîcheur inégalée. Grâce à un circuit court et un contrôle rigoureux, nous vous garantissons des produits d’une qualité exceptionnelle, de la ferme à l’assiette.