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CompteBureau d'études spécialisé en myciculture
Mycop Bureau d'études conçoit, dimensionne et accompagne des installations myciculture performantes. Solutions personnalisées, méthodologie rigoureuse et savoir-faire terrain — pour porteurs de projet, agriculteurs et collectivités.
Notre vision
Face à l'épuisement des sols, à la pression sur les ressources et à la demande croissante de protéines durables, la culture des champignons offre une voie remarquable : valorisation de coproduits agricoles, rendements élevés sur petites surfaces, et faible empreinte hydrique. Notre rôle : transformer cette opportunité en projets viables et bien dimensionnés.
Nos réalisations
Fermes de production, unités pilotes, laboratoires : chaque projet est pensé pour durer et produire dans les meilleures conditions.
Vous entrez dans votre future ferme avant même sa construction. Chaque m² est pensé avec vous — circulation des équipes, séparation des zones, positionnement des équipements — jusqu'à obtenir un projet cohérent et ergonomique.
Aide au choix de la matière première selon vos objectifs et vos contraintes locales.
Diagnostic des maladies et nuisibles, mise en place de stratégies de lutte intégrée.
Maîtrise des différentes espèces cultivées — de la souche à la récolte.
Superficies calibrées avec précision en fonction de vos objectifs de production.
Notre méthode
Un processus éprouvé, transparent et jalonné — vous savez à chaque instant où en est votre projet.
Faisabilité, étude de marché, business plan.
Dimensionnement, plans, choix techniques.
Autorisations, demandes de subventions et de financements.
Pilotage de chantier, mise en service.
Formation, optimisation, suivi continu.
Nos compétences
De la conception initiale à la formation de vos équipes, nous couvrons l'intégralité du cycle de vie d'une installation myciculture.
Plans d'implantation, dimensionnement des salles, systèmes CVC (chauffage, ventilation, climatisation), sélection des équipements et des fournisseurs adaptés à votre échelle.
Choix des souches, itinéraires culturaux, maîtrise des substrats, contrôle des pathogènes et pilotage des données de production.
Amélioration des rendements, réorganisation des flux, modernisation d'installations existantes, gestion des approvisionnements et maîtrise des coûts de production.
Encadrement technique de vos équipes, mentorat opérationnel, transfert de compétences et accompagnement au démarrage.
Élaboration du PMS et du plan HACCP, procédures de nettoyage-désinfection, traçabilité et mise en conformité réglementaire.
Montage du modèle économique, plan de financement, projections de rentabilité et scénarios de croissance pour convaincre banques et partenaires.
La seule prestation du bureau qui se commande sans rendez-vous : le montage complet de votre modèle économique — plan de financement, projections de rentabilité, scénarios de croissance — présenté pour convaincre banques et partenaires. Le travail démarre après un échange de cadrage, inclus.
Bientôt commandable ici — en attendant, parlez-nous de votre projet : réserver un échange
Accueil de partenaires en salle de production
Le fondateur
Gérant & exploitant de la ferme Mycop
Passionné par le vivant, Titouan se consacre depuis 7 ans à la culture du champignon. Formé en microbiologie appliquée à l'industrie agroalimentaire, puis en biologie des organismes et des écosystèmes, il complète son parcours par une spécialisation en agriculture.
De cette trajectoire naît une double lecture — scientifique et d'ingénieur — qu'il met chaque jour en pratique à la ferme Mycop, où il produit ses propres champignons.
À travers Mycop Bureau d'études, il porte une ambition : bâtir une myciculture française moderne, durable et ambitieuse. Il accompagne chaque producteur — porteur de projet, agriculteur ou collectivité — vers des installations performantes, taillées pour ses objectifs et sa réalité de terrain.
Trois bonnes raisons
Discutons de votre projet
Réservez un appel gratuit avec notre équipe. Nous échangerons sur votre projet, vos contraintes et les prochaines étapes possibles — sans engagement.
Réserver un rendez-vousOu par email : bureau-etudes@mycop.fr
Ils nous font confiance
Institutionnels, équipementiers, industriels : nous nous entourons d'acteurs reconnus pour garantir la qualité de chaque projet.
