Des champignons qui font s’arrêter devant le rayon

Magasins bio, épiceries, épiceries solidaires, supérettes, primeurs, détaillants et grossistes en fruits et légumes. La validation est immédiate quand votre code d’activité relève du commerce alimentaire : il vous reste à confirmer votre adresse e-mail, par le lien que nous vous envoyons. Dans les autres cas, un membre de l’équipe regarde votre dossier et vous répond.

Votre compte est rattaché à une liste de prix — « Distributeurs », ou une liste établie avec vous selon vos volumes et votre rythme. Les prix sont hors taxes, et vous ne voyez jamais un prix particulier. Un rayon régulier ne s’approvisionne pas comme une commande d’essai : dites-nous vos quantités.

Chaque commande se règle en ligne, par carte, sur les pages de Stripe : votre numéro ne transite pas par notre site et nous ne le conservons pas, et chaque paiement passe par l’authentification forte de votre banque. Pour un réassort régulier, le règlement au mois s’accorde sur demande, avec un mandat de prélèvement SEPA que vous signez depuis votre espace client : vos commandes du mois sont regroupées sur une facture unique, établie le dernier jour du mois et payable le 8 du mois suivant, par prélèvement annoncé à l’avance par courriel.

Les formats professionnels s’affichent dans le catalogue une fois votre compte validé. Pour un format de revente particulier, parlons-en : c’est le genre de chose qui se règle au moment d’ouvrir le compte.

Pas encore : l’expédition par transporteur n’est pas ouverte. Vous retirez votre commande au marché de gros de Toulouse (MIN), sans frais ; dans la région toulousaine et ses environs, notre tournée livre aussi en main propre, sur accord : demandez-nous si votre magasin est sur son trajet.

Comptez en moyenne deux jours entre votre commande et son départ de la ferme : de quoi caler vos réassorts. Pour un retrait ou notre tournée, vous choisissez votre jour dans le calendrier : il est affiché avant le paiement.

Le retrait au marché de gros est sans frais et sans minimum, comme le retrait à la ferme, ouvert sur accord. Notre tournée, elle aussi sur accord, est une participation forfaitaire, à partir de 4 kg : son montant s’affiche avant le paiement, et vous ne découvrez jamais un frais de port après avoir commandé.

Tout ce que nous cultivons est certifié en agriculture biologique (Qualisud, FR-BIO-16). Notre catalogue comprend aussi des variétés achetées à des producteurs partenaires ou cueillies, qui ne portent ni le logo AB ni la mention : vous pouvez donc reprendre notre étiquetage tel quel, sans risque d’allégation abusive en rayon.

Le récapitulatif de livraison porte, variété par variété, l’origine, et pour ce que nous achetons ou cueillons le numéro de lot relié au fournisseur. C’est ce qui permet un retrait ciblé en cas d’alerte. Ce que nous cultivons est un produit agricole non préemballé : son amont est notre ferme.

Le récapitulatif de livraison porte déjà tout ce qu’une étiquette de rayon doit dire : variété, origine, et le code de notre organisme certificateur pour ce qui est bio. Si vous avez besoin d’un support particulier, dites-le-nous.

Cinq à sept jours au frais pour la plupart des variétés, à réception. Ils arrivent fermes et secs au toucher, sans terre — c’est ce qui leur donne cette tenue en rayon, et ce qui évite de les laver avant la vente.

Oui, et c’est le cas le plus courant. Vos commandes précédentes restent dans votre espace client avec leurs pièces : coordonnées, lieu de livraison et prix sont déjà là. Pour un réassort régulier, dites-nous votre rythme — c’est ce qui nous permet de réserver des volumes sur nos récoltes.